Urner Bierbrauereien
Brauerei Anderthaler, Isenthal
Die Brauerei AnderThaler wurde 2014 im Rahmen des Chemieunterrichts im Kolegium von einem Andermatter und einem Isenthaler gegründet. Nach erfolgreichem Brauen im kleinen Stil wurde 2017 die ehemalige Dorfbäckerei im Isenthal gemietet und eine 200 Liter-Brauanlage angeschafft. Die Kerngruppe hinter der Marke – mittlerweile Studenten – versorgte in den darauffolgenden Jahren verschiedenste Gaststätten im ganzen Kanton mit ausgewählten Bierkreationen. Dabei war es immer ein Ziel, die volle Bandbreite an dem, was mit Hopfen und Malz machbar ist, aufzuzeigen und abzudecken.
Anfang 2024 wurde die Bierproduktion reduziert. Seither ist das Bier nur noch an ausgewählten Standorten und Events erhältlich.
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